O Vitamínu C už určitě každý slyšel, je spojen se zdravím obzvlášť na teď podzim, kdy začíná období častějšího nachlazení, virů a různých onemocnění.
Často se mi vracejí vzpomínky, kdy jsem byla nachlazená a babička mi vymačkávala čerstvé pomeranče a vařila šípkový čaj se slovy: „Tohle je přírodní lék, tímto dáme těm bacilům co proto!“
Něco na tom rozhodně bude...
Určitě nebude velkým překvapením, když zmíním, že dnes má většina z nás ve stravě nedostatečné množství Vitamínu C. Proč? ...
Jednoduše řečeno, díky zrychlenému, chemickému pěstování plodin už neobsahují tolik vitamínů a živin jako kdysi, stále tam jsou, ale ne v dostatečném množství. Vyjimkou mohou být ovoce a zelenina vypěstované bez postřiků na zahrádce, nebo pokud máte své Bio zdroje, u kterých jste si vědomi jejich kvality.
Vitamín C je navíc citlivý na okolní podmínky, jako jsou teplota, vzduch a světlo. To znamená, že při skladování ovoce a zeleniny, nebo vaření, může dojít k významné ztrátě samotného vitamínu.1
Není proto vůbec od věci začít doplňovat Vitamín C v podobě doplňku stravy.
Zdroje vitamínu C
| Zdroj | Objem | Mg vitamínu C |
| Třešně Acerola | půl šálku | 882 mg |
| Šípky | 6 šípků | 119 mg |
| Zelené chilli papričky | 1 paprička | 109 mg |
| Barevné papriky | půl šálku | 137 mg |
| Černý rybíz | půl šálku | 101 mg |
| Špenát | 1 šálek | 195 mg |
| Kiwi | 1 kiwi | 71 mg |
| Citrony | 1 citron | 83 mg |
| Jahody | 1 šálek | 89 mg |
| Pomeranče | 1 pomeranč | 70 mg |
| Camu Camu | 100 g | 2400 - 3000 mg |
Jaký zvolit doplněk Vitamínu C?
Z vlastní zkušenosti vím, že většina lidí jako první naběhne do drogerie či lékárny, porovná množství vs. cena a je hotovo. Chci jen dodat, že už jen to, že si vitamín C pořídí je skvělý krok kupředu, ale když si srovnáte pro a proti.... Ty šumivé tabletky sice jsou levnější, ale velkou nevýhodou je, že obsahují nedostatečné množství vitamínu C (a i kdyby), ale hlavně tato forma je pro tělo nevyužitelná, takže nejen že máte v těle pořád nedostatek Vitamínu C, ale také vyhazujete peníze jen tak do vzduchu.
Klasický vs. lipozomální vitamín C
Klasické doplňky Vitamínu C obsahují kolem 1g vitamínu C, tělo absorbuje pouhých 7-8% z celkového množství. Což problém s nedostatkem nevyřeší, protože je to pro naše tělo nevyužitelná forma. Navíc ve vyšších dávkách může způsobit i nežádoucí trávicí potíže.
Naproti tomu vstřebatelnost u lipozomálního vitamínu C dosahuje u většiny produktů 85% a může dosahovat až 95% vstřebatelnosti.
Výhody užívání lipozomálního Vitamínu C:
- Vysoká vstřebatelnost
- Postupné uvolňování vitamínu v těle
- Nezpůsobuje trávicí potíže (ani při vyšších dávkách)
- Oproti klasickému lépe prostupuje tělem
Jaká je doporučená denní dávka Vitamínu C?
Dle české legislativy je stanovena referenční hodnota příjmu vitamínu C na 80 mg. (což je šíleně málo!)
V zimních měsících, kdy je málo slunce a řádí chřipky je 500 mg takovou optimální dávkou. Pokud chcete posílit svou imunitu můžete dávku i zvýšit na 1 gram a je lepší rozfázovat si dávku na půl gramu ráno a půl gramu večer. (u lipozomální formy, kdy je možné tohle množství opravdu vstřebat)
V případě že vás skolila nějaká chřipka, či nachlazení můžete dávku navýšit až na 2-3g pro rychlejší zotavení.
Pokud naše tělo trpí dlouhodobým nedostatkem tohoto vitamínu, značně se projeví - ať už ve formě fyzického, tak i psychického vyčerpání (vše je individuální a záleží jak moc velký nedostatek to je).
Mezi příznaky nedostatku vitaminu C patří:
- svalová bolest nebo slabost
- únava
- horečka
- modřiny
- ztráta chuti k jídlu
- krvácení nebo oteklé dásně
- boláky v ústech
- nevysvětlitelná vyrážka nebo červené skvrny
Doplňování vitamínu C a jeho vliv na zdraví:
Snižuje riziko chronických onemocnění
Vitamín C je silný antioxidant, který posiluje přirozenou obranyschopnost těla. Antioxidanty jsou molekuly, které posilují imunitní systém. Dělají to tak, že chrání buňky před škodlivými molekulami nazývanými volné radikály.2
Když se tyto volné radikály hromadí, může v těle vznikat oxidační stres, který bývá spojen s mnoha chronickými nemocemi, například srdečními chorobami. Vitamín C však zvyšuje hladinu antioxidantů v krvi a tím pomáhá přirozené obranyschopnosti těla bojovat proti zánětu a onemocněním chronického typu.3
Snižuje krevní tlak
Vitamin C může pomoci snížit krevní tlak jak u pacientů s vysokým krevním tlakem, tak bez něj.4
Snižuje riziko výskytu srdečních onemocnění
Vitamín C dokáže snižovat rizikové faktory srdečních onemocnění, kde patří například vysoká hladina LDL (špatného) cholesterolu v krvi.5
Pomáhá předcházet nedostatku železa
Železo je důležitá živina, která má v těle řadu funkcí. Je nezbytný pro tvorbu červených krvinek a transport kyslíku do celého těla. Vitamín C má skvělou schopnost zlepšovat vstřebávání železa ze stravy.
To je užitečné zejména pro vegetariány a vegany, protože maso je hlavním zdrojem železa.
Kombinace Vitamínu C a železa snižuje riziko anémie u lidí náchylných k nedostatku železa.6
Zvyšuje imunitu
Jedním z hlavních důvodů, proč lidé užívají doplňky vitaminu C, je posílení imunity , protože vitamin C je zapojen do mnoha částí imunitního systému.
- podporuje produkci bílých krvinek, které chrání tělo před infekcí7
- dokáže zkrátit dobu hojení ran8
- posiluje obranný systém pokožky9
Pokud byste chtěli více tipů, jak posílit imunitu, přečtěte si náš článek: 10 způsobů jak zlepšit imunitu
Chrání paměť a myšlení s přibývajícím věkem
Vitamín C může souviset s tím, kolik si toho s přibývajícím věkem pamatujete a jak vám to myslí.10
Doplňováním vitamínu C můžete také předcházet demenci.11
Shrnutí...
Většina z nás má nedostatek vitamínu C. Vitamín C je pro nás velice důležitý, má pro tělo spoustu zdravotních benefitů - od posílení imunity, přes snížení rizika výskytu chronických onemocnění, až po ochranu paměti. Naopak pokud naše tělo pociťuje dlouhodobý nedostatek vitamínu C značně se projeví v podobě tělesné i duševní slabosti, bolestech hlavy či různých nežádoucích znamení na kůži.
Pokud chceme mít dostatečné množství vitamínu C, podívejme se na stravu, kterou konzumujeme.. Máme ve stravě dostatek kvalitních zdrojů? Jaké potraviny můžu ještě zařadit? (viz tabulka v článku)
Chcete si být jisti že opravdu přijímáte dostatek vitamínu C? Zvolte správný doplněk stravy, který zajistí všechny potřebné požadavky:
1) Vysoká využitelnost a vstřebatelnost do těla - jinak řečeno, aby tělem jen tak neprošel bez účinku
2) Liposomální forma
3) Bez plnidel, konzervantů a dalších nepotřebných věcí
4) Přijímat 500 - 1000 mg Vitamínu C denně
TIP: Chcete si ušetřit práci s hledáním? Doporučujeme BrainMax Liposomal Vitamin C
Zdroje:
https://www.anses.fr/fr/content/vitamine-c-ou-acide-ascorbique
https://journals.humankinetics.com/doi/abs/10.1123/ijsn.7.1.1
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12805247/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22492364/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19674720/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1642785/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25157026/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16297506/
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0891584998001324
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6842805/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22366772/
