BrainMax Pure Carob (Karob) BIO, 200 g
Karob je získáván z Rohovníku obecného známého jako Svatojánský chléb. Je podobný kakau, ale na rozdíl od kakaa obsahuje méně tuku. Často se tak využívá jako náhrada kakaa. Má světle hnědou barvu a se svou nasládlou chutí podobnou čokoládě je perfektní náhradou kakaa. BrainMax Pure Karob je čistý karobový prášek, který neobsahuje žádné přidané látky ani konzervanty a je v certifikované BIO kvalitě.
Karob je plný minerálů, včetně hořčíku, železa a vápníku a je vhodný při redukční dietě, protože obsahuje větší množství bílkovin, malé množství tuku a zasytí na delší dobu. Navíc díky své přirozeně sladké chuti, lze použít v receptech menší množství cukru. Obsahuje vitamíny skupiny B, které podporují centrální nervový systém a kromě toho karob zlepšuje peristaltiku střev.
| Kategorie: | Novinky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.25 kg |
BrainMax Pure Carob (Karob) BIO, 200 g
Karob se získává z lusků Rohovníku obecného, kterému se přezdívá Svatojánský chléb a využívá se jako náhražka kakaa. Jeho historický původ není přesně znám, nicméně se jedná o tradiční kulturní plodinu, kterou Řekové a Arabové postupně rozšířili do celého světa.
Oproti kakau disponuje menším množstvím tuku a neobsahuje alkaloidy jako je theobromin nebo kofein. Je tak vhodnější alternativa pro osoby, které jsou citlivé na kofein. Karob obsahuje vitamíny skupiny B, které podporují centrální nervový systém. Karob je zdrojem polyfenolů a obsahuje také značné množství vlákniny, podporuje tak trávení a pohyb střev. Karobový prášek je lehce stravitelný je vhodný k pečení, do sladkých dezertů, k dochucení snídaňových kaší nebo do cukroví a polevy. Díky malému množství tuku je i méně kalorický, takže se hodí do redukční diety.
Více informací o karobu se dozvíte na BrainPedia.cz
Přednosti BrainMax Pure Karob BIO:
- 100% BIO a RAW kvalita bez aditiv.
- Vhodná alternativa kakaa
- Rychle zasytí
- Kontrola tělesné hmotnosti
- Hodí se do vaření i k přípravě dezertů
- Země původu: Španělsko
Možnosti použití Karobu
- 1 až 2 čajové lžičky přidejte do své oblíbené snídaňové misky nebo kaše.
- Můžete přidat do proteinového šejku nebo svého oblíbeného smoothie.
- Karob je vhodný do sladkého i slaného pečení, dezertů, cukroví nebo polevy.
Populární recepty s karobem
.png)
Kefírová bábovka s karobem
Složení:
-
500 ml kefíru
- 100 g kokosového cukru
- 60 g xylitolu
- 350 g špaldové mouky
- 2 vejce
- 80 g rozpuštěného ghí
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce karobu
- máslo na vymazání formy
Postup:
Ušlehejte vejce s cukrem a přidejte ostatní přísady kromě karobu. Formu na bábovku vytřete máslem či jiným tukem, vysypte moukou či kokosem a vlijte 2/3 těsta. Do zbytku těsta přidejte karob a nalijte na světlé těsto, které už je ve formě. Pečte na 170° cca 50 minut. Bábovka je hotová, když se těsto nelepí na špejli.
.png)
Karobová pomazánka
Složení:
- 1 avokádo
- 2 lžičky karobu
- 1 lžička kokosového sirupu
Postup:
Všechny ingredience rozmixujte. Hotovou pomazánku můžete natřít na opečený chléb, nebo na lívance.
.png)
Proteinové tyčinky v karobu
Složení:
- 1/2 hrnku mandlové mouky
- 4 lžíce arašídového prášku
- 3 odměrky čokoládového proteinu
- 2 lžíce datlového sirupu
- 2 lžíce kokosového oleje
- 3 lžíce karobu
Postup:
Arašídový prášek smíchejte s 2 lžícemi vody a vytvořte tak arašídový krém. Arašídový krém smíchejte s datlovým sirupem. K tekuté směsi přidejte mouku, protein a vytvořte hutné lepivé těsto. Těsto natlačte na dno formy či nějaké krabičky aby bylo zhruba 1 cm vysoké a dejte jej minimálně na 2 hodiny do lednice. Po vytažení z lednice těsto rozkrojte na libovolně velké tyčinky, které následně pocákejte karobovou polevou. Karobovou polevu vytvoříte smícháním roztopeného kokosového oleje spolu s karobem ve vodní lázni. Polevu nechte ztuhnout a skladujte v lednici.
Přednosti BrainMax Pure Karobu
Snadno stravitelný
Karob obsahuje slušné množství vlákniny, je tak snadno stravitelný a kromě toho podporuje peristaltiku střev.
Nízký obsah tuku
Oproti kakau má karob nízký obsah tuku, je proto vhodnou alternativou v redukčním stravování.
Přirozeně sladká chuť
Karobový prášek je vhodný k pečení dezertů, především pro jeho sladkou chuť. Díky tomu můžete použít v receptech méně cukru.
| Výživové údaje | na 100g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1129 kJ / 290 kcal |
| Tuky | < 0,5g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 51 g |
| - z toho cukry | 37,7 g |
| Vláknina | 35,8 g |
| Bílkoviny | 4,6 g |
| Sůl | 0,03 g |
BIO certifikace CZ-BIO-001
Náš Karob má BIO certifikát - Produkce ekologického zemědělství.
Nákupem podpoříte i české lesy #stromzaobjednavku!
Složení: 100% organický Karob
Původ: Španělsko
Skladování: V suchu, v uzavřeném obalu.
Hmotnost: 200 g
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
